如果你去過武漢，一定吃過熱干面，如果你沒去過武漢，一定聽說過熱干面。沒錯，就是那種非常有名氣的“隔夜面”!好像每天都能吃到啊!到底武漢熱干面怎么做呢?
武漢熱干面的用料：
水切面(堿面) 500g
油 2湯匙(30ml)
芝麻香油 4湯匙(60ml)
芝麻醬 2湯匙(30ml)
香醋 2茶匙(10ml)
(可根據個人口味增減)
醬油 1湯匙(15ml)
白砂糖 2茶匙(10g)
醬蘿卜丁 50g
辣椒油 1茶匙(5ml)
香蔥 2棵
胡椒粉 1/2茶匙(2g)
鹵牛肉汁 適量 (可根據個人口味增減)
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